Medica mente, non medicamentis.

Адрес:

Санкт-Петербург, 5-ая Советская ул., д. 11

Что необходимо знать приобретая продукты питания.

Часто, забежав в магазин после работы, покупатель старается побыстрее наполнить корзину продуктами, беря их с полки почти не глядя. Но практически каждая банка консервов, вакуумная упаковка или пакет молока имеет маркировку, предназначенную именно покупателю. Многочисленные телепередачи и статьи в прессе призывают всех быть ответственными потребителями, а это значит, что обращать внимание на эту информацию нужно просто ради своего блага. Вряд ли при каждой покупке стоит требовать гигиенические сертификаты на продукцию, но на сроки изготовления и годности, например, рыбных консервов нужно смотреть очень внимательно, поскольку отравление некачественным продуктом этого ряда может быть очень тяжёлым.

Не стоит брать молочные продукты с истекающим завтра сроком годности, они могут быть уже опасными для детей и людей с чувствительным пищеварением. Если живой йогурт годен в течение нескольких дней, то лучше предпочесть сегодняшний или вчерашний продукт, ведь покупатель не гарантирован от нарушений условий его хранения при транспортировке. Имеющие длительный срок хранения молочные продукты являются результатом глубокой пастеризации, которая уничтожает полезные ферменты и бактерии. Такие товары нельзя покупать постоянно. Стоит обращать внимание и на температурный режим хранения продуктов в магазине. Если колбаса, сыр или яйца лежат на обычном, а не на охлаждаемом прилавке, то лучше избежать такой покупки.

В отношении производителя также нужно быть достаточно строгим. Конечно, хорошо, если есть возможность постоянно покупать продукты добросовестного и известного производителя, например, колбасных изделий, сыра или творога. Такие предпочтения покупатель может сформировать как исходя из собственного опыта, так и из информации других источников. Ответственное потребительское поведение должно со временем стать неотъемлемой частью здорового образа жизни каждого человека, оно также способно увеличить степень ответственности продавца и производителя перед своим потребителем.